Инструкции за безопасна работа при производство на колбаси
По молба на читателка на Otgovori.Info публикувам няколко кратки инструкции за безопасна работа, свързани с производството на колбаси. Сега, докато сме в пости, е време да помислим и за безопасността.
ИНСТРУКЦИЯ
ЗА БЕЗОПАСНА РАБОТА С МАШИНА ЗА ПЪЛНЕНЕ НА КОЛБАСИ
1. На работа се допускат само лица, които са: навършили 18 години; преминали са медицински преглед и нямат противопоказания; преминали са начален инструктаж и инструктаж на работното място.
2. Работникът трябва да е добре запознат с експлоатационната инструкция за работа и стриктно да я спазва.
3. На работа с машини за пълнене на колбаси се допускат лица, които имат необходимата правоспособност.
4. Преди започване на работа да се проверява изправността на машината. При констатиране на повреда, същата да бъде веднага отстранена от правоспособно лице и тогава машината да се пусне в действие.
5. Категорично се забранява работа с:
-неизправни клапани;
- отворен капак по време на работа;
- нерегулирано налягане;
- електронеобезопасен електродвигател;
- неизправен и непроверен манометър.
6. Забранява се слагането в цилиндъра на пьлначката на други предмети освен кайма.
7. Мястото около пълначната машина да бъде свободно от каквито и да е предмети.
8. Забранено е почистването на машината при включен електромотор.
9. Текущите ремонти да се извършват само при изключено напрежение.
Кликнете тук, за да прочетете цялата статия →
Как да изготвим инструкция за безопасна работа
Нормативно изискване:
КТ – Чл. 277.(1). Работодателят разработва и утвърждава правила за осигуряване на ЗБУТ в предприятието, които не могат да противоречат на нормативните изисквания.
Наредба № 7 – Чл. 166.(1). При използване на работно оборудване, при което съществува риск за безопасността и здравето на работещите, работодателят осигурява прилагането на писмени инструкции.
Разработват се въз основа на:
- единните и отрасловите правила;
- правилата определени от производителя и предоставени с документацията на продукта;
- специфичните условия за работа в предприятието.
Правилата могат да имат за обект: работно оборудване, производствени линии, технологични процеси, участъци, отделни работни места и трудови дейности (операции), ако съществува риск.
Предназначение – служат за превантивност и други защитни мерки при опасности и рискове. Определят задължения и поведение, които работещите трябва да спазват при работа. На основата на утвърдените от работодателя правила и инструкции за безопасна работа се провежда инструктажът и обучението на работното място и периодичния инструктаж.
Кликнете тук, за да прочетете цялата статия →
Инструкция за безопасна работа с повдигателно устройство командвано от пода (телфер)
Кликнете тук, за да прочетете цялата статия →
Инструкция за безопасна работа с тоалетна чиния
За последна година (надявам се), избутах поредния одит по ISO 9001:2000. Срещата ми с поредните одитори ме обогати и откри нови хоризонти в идеите ми по подобряване работата на Маймунярника. Особено идеите на единия одитор по отношение на работната среда и недостатъчното документиране (абе направо липса на такова) за безопасно боравене с наличната техника. В тази връзка немедлено се заех с отстраняването на това несъответствие и вече написах първата инструкция по въпроса.
Кликнете тук, за да прочетете цялата статия →
Инструкция за безопасност при работа с компютри в учебна зала
Инструкцията се отнася за всички, които:
— ползват компютри при обучението си — ученици, студенти, аспиранти, стажанти, специализанти и други;
— провеждат обучение, използвайки компютри като основно или помощно средство — преподаватели, лектори и т. н.
Кликнете тук, за да прочетете цялата статия →
Инструкция за противопожарна охрана при движение на МПС
1. Всички МПС трябва да бъдат оборудвани с пожарогасители, поставени на удобно място в кабината за бър¬зото им взимане при нужда, както и с кирка и лопата.
2. Да се излиза на работа само с изправни МПС. Не се разрешава работа с неизправни инсталации, замърсен двигател и течове на гориво от хранителната система на МПС.
Кликнете тук, за да прочетете цялата статия →
Инструкция за безопасна работа със стругове
Кликнете тук, за да прочетете цялата статия →
